Ingrédients 5 jaunes d'oeufs 100 gr de sucre 500 ml de lait 100 ml de crème 1 gousse de vanille du chocolat au lait des amandes concassées Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre Fendre la gousse de vanille et la mettre dans le lait avec les graines...

907 grammes de sucre glace tamisé 5 cs de poudre de meringue ( 53grs) 2-3 cuillères à café d'extrait ou d'une émulsion sans huile ( pour moi c'est l'emulsion ouuah ca sent trop bon ) http://www.feeriecake.fr/888-emulsion-ouah-ca-sent-trop-bon-.html 125...