12 mai 2015

Mille feuille de courgettes

  4 courgette2 oeufs100 g de lait 70 g de farine20 g de beurre fondu1 sachet de levure chimique1cc de sel1/2 cc de safran1cs de parmesan   Bouillir le lait avec le safran et laisser infuser , reserver Melanger farine , levure et sel  Battre les oeufs pour les blanchir  Dans un cul de poule , verser les oeufs , puis le beurre fondu et pour finir le lait refroidit Incorporer la farine Peler les courgette et faire de fines lamelle à la mandoline et les plonger dans la pate Chemiser un moule carré 20x20... [Lire la suite]
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11 mai 2015

shadow cake

http://www.instructables.com/id/Chocolate-Shadow-Cake/?ALLSTEPS Merci ma belle Assma pour cette jolie decouverte ;) 175 gr de beurre 245 g de farine 113 g de chocolat noir haché 20 g de cacao en poudre non sucré 125 ml d'eau chaude 350 gr de sucre 1,5 cc de bicarbonate de soude 1 cc de sel  250ml de elben ( lait fermenté ) 2 cc d'extrait de vanille 4 gros œufs 2 gros jaunes d'œufs Prechauffer le four 180°C Beurrer un moule de 20cm et saupoudrer de cacao non sucré Dans un bol melanger le cacao , le chocolat... [Lire la suite]
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