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        <title><![CDATA[idem gourmandise]]></title>
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        <description><![CDATA[Ma passion:la patisserie 
Mon reve:ouvrir mon salon de th&eacute; dans un style vintage o&ugrave; on d&eacute;gusterait de bons g&acirc;teaux maison mais raffin&eacute;s  ...mais pour le moment je taff dans un tout autre domaine , les finances ;(]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[boshkoutou tunisien à l'anis]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2016/04/21/33696650.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 21 Apr 2016 13:40:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[1kg de farine 250g de sucre 3 Oeufs 10 cl d'huile de tournesol 20 cl de beurre fondu 3 sachet de levure chimique 1 sachet de vanille 30g de graînes d'anis 1 pincée de sel 20 cl d'eau de géranium ( 3atrach ) Concasser les graines d'anis Dans le bol du... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Pate feuilletée]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2016/02/23/33415178.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Feb 2016 14:09:51 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans le robot, mettre la farine, le sel, le beurre fondu et presque toute l’eau. Pétrir sans excès, en ajoutant l’eau restante (pas trop de petrissage) Faire une boule, couper le dessus en croix, filmer et mettre au frais pendant 2 heures Préparer le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gateau a la creme de Dita]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2016/02/23/33415240.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Feb 2016 13:56:41 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Diametre 15cm 200grs de sucre 200g de farine 4 oeufs 200gr de creme liquide entiere 30%MG 1 sachet de levure chimique 1cc d'arme vanille Fouetter au robot le sucre et les oeufs ( double de volume ) Ajouter la farine et la levure puis l'arome , bien melanger... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Pate a choux]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2016/02/23/33415135.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Feb 2016 13:38:49 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[250g d’eau 100g de beurre 4g de sel 10g de sucre 150g de farine 250g d'oeufs Dans une casserole, versez l'eau, le sucre, le sel et le beurre en petits morceaux et porter à ébullition. Quand le beurre est totalement fondu, ajouter hors du feu la farine... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Miroir coloré]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2016/02/23/33415012.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Feb 2016 12:58:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[50g eau 300 g sucre 300 g glucose 200 g lait concentre 120 masse gelatine ( 12 gr gelatine en poudre + 100gr eau ) 300 g choco blanc Bouillir l'eau , le glucose et le sucre a 103° Ajouter le lait concentré puis la gelatine , bien melanger Ajouter le chocolat... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pain de mie et pain au yaourt]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2016/02/23/33414960.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Feb 2016 12:43:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[500 gr farine 20 gr levure boulangère 50g beurre 10cl d'eau 10 gr de sel 20 gr de sucre 20 cl de lait tiède Mettre la levure dans le lait tiède. Mettre la farine dans le robot , le sucre et le sel Petrir quelques secondes Ajouter le melange lait/levure... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[St honoré au chocolat ou pas]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2016/02/23/33414840.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Feb 2016 12:32:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pate feuilletée : Prendre 250g de pate feuilletée Piquer a la fourchette Pate a choux : 250g d’eau 100g de beurre 4g de sel 10g de sucre 150g de farine 200 à 250g d'oeufs (environ 5 oeufs calibre moyen) Dans une casserole, versez l'eau, le sucre, le sel... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pain au yaourt]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2016/02/17/33386539.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 17 Feb 2016 16:45:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pain au yaourt nature 1 œuf 1 pot yaourt nature 15 g de beurre 1cs sucre 1 cs sel 1cs levure boulangère seche 1 verre de lait tiède 300 g de farine 300g de semoule tres fine Mettre la levure dans le lait tiède. Mettre la farine dans le robot , le sucre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mini baguettes sans petrissage]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/11/15/32932290.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Nov 2015 15:45:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 12 petite baguettes 1 sachet de levure instantanée 300ml d'eau tiède 1cc de sel 375g de farine Verser la levure dans le verre d'eau tiede et laisser gonfler 10min Verser la farine et le sel dans un saladier et melanger Verser l'eau/levure et melanger... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[navettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/11/08/32900776.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Nov 2015 22:03:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour une cinquantaine de navettes 500 g de farine fluide T45 200 g de lait 115 g d’eau 1 œuf 25 g de levure fraîche 10 g de sel 30 g de sucre en poudre 75 g de beurre Délayer la levure émiettée le lait tiédis. Mélanger l'eau a la farine Ajouter sel et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Charlotte mangue passion]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/10/29/32848626.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 29 Oct 2015 12:34:36 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Biscuit cuillere de 200 g de jaunes d'oeufs 300 g de blancs d'oeufs 250 g de sucre 125 g de fécule 125 g de farine 1 gousse de vanille sucre glace Mélanger avec un fouet les graines de la gousse de vanille dans les jaunes d'œufs. Réserver. Monter les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gateau au lait fermenté ]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/10/28/32842807.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 28 Oct 2015 10:15:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[SOURCE : https://www.youtube.com/watch?v=qDztofyKkt4 20 cm diametre x 7 hauteur 150g de beurre doux pommade 45g d'huile végétale 400g de sucre ( je n'ai mis que 200g) 1 cc de sucre vanille 3 oeufs 350 g de farine 1 cc de sel 255g de lait fermenté, à la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte poire choco]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/10/05/32733148.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 05 Oct 2015 22:11:49 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une tarte de 30 cm 150 g de chocolat noir 150 g de beurre 3 œufs + 3 jaunes 115 g de sucre 115 g de farine 8 poires mûres Préchauffer le four à 180°C. Garnir le moule avec la pate sucrée Piquer le fond a la fourchette Fondre le chocolat avec le beurre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Buns pour burger]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/09/19/32650902.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 19 Sep 2015 19:47:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[11eme tentative , enfin la bonne recette , melleux , pas sec , tendre , bref c'est pour moi la recette ideal pour des buger Pour 6 buns 225 g de farine 75 ml de lait 50 ml d'eau 1/2 sachet de levure seche 27 g de beurre 10g de sucre 5 g de sel 1 jaune... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crinkles brownies ( sans gluten )]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/06/10/32194915.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 Jun 2015 13:35:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Certains ont fais des cronut ( croissant donuts ) , d'autres des brookies ( cookies brownies ) , bref tout ca c'est demodé , voici les crinkles brownies , des biscuits craquelés avec le fondant du brownies yummmmy Pour 25 pieces 90grs de blanc d'oeufs... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mille feuille de courgettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/05/12/32041798.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 12 May 2015 11:03:56 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[4 courgette 2 oeufs100 g de lait 70 g de farine20 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1cc de sel1/2 cc de safran1cs de parmesan Bouillir le lait avec le safran et laisser infuser , reserver Melanger farine , levure et sel Battre les oeufs pour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[shadow cake]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/05/11/32037910.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 May 2015 14:31:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[http://www.instructables.com/id/Chocolate-Shadow-Cake/?ALLSTEPS Merci ma belle Assma pour cette jolie decouverte ;) 175 gr de beurre 245 g de farine 113 g de chocolat noir haché 20 g de cacao en poudre non sucré 125 ml d'eau chaude 350 gr de sucre 1,5... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[raphaello layer cake]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/04/26/31958589.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 26 Apr 2015 22:35:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Fourrage et couverture : ( a faire la veille ) 350ml de crème liquide entière à +30% MG 250ml de crème de noix de coco 200g de chocolat ivoire 350g de mascarpone 100g de coco râpée 2 cs de sucre glace Cuire à feu doux la creme avec la creme de coco ,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Praliné]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/04/26/31956714.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 26 Apr 2015 17:15:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[100gr amandes entieres avec la peau 100 gr noisettes entiere avec la peau 200 gr de sucre en poudre Dans une poele verser le sucre et les fruits secs Cuire en melangeant sans arret a feux doux Le sucre va dabord sabler et ensuite fondre , arreter la cuisson... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tartelettes à la fraise]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/04/22/31933134.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 22 Apr 2015 16:40:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici venue le temps des fraises , les premieres de la saison , elles sont si belle , tellement belle que je ne pouvais pas resister à les voir sur une une jolie tarte miammmm Pour 12 tartelettes Creme legere vanillée 125 g de lait 1 gousses de vanille... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Glacage miroir ]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/04/20/31919500.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 20 Apr 2015 00:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[75g d'eau 150g de sucre 150g de sirop de glucose 11g de gélatine soit 5 feuilles 1/2 150g de chocolat blanc 100g de lait concentré non sucré oxyde de titane colorant en poudre Porter à ebullition l'eau, le sucre et le sirop de glucose. Hors du feu ajouter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Red velvet]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/04/18/31911173.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 18 Apr 2015 13:56:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[http://www.recipemash.com/dessert-pudding-recipes/red-velvet-cake/?hc_location=ufi Le gateau : 290 gr de farine tamisée 1 cc de bicarbonate de soude 115 gr de beurre non salé 300 grs de sucre en poudre 2 oeufs 28 grs de colorant rouge 28 grs d'eau 2 cs... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Milles feuilles de pommes ]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/04/11/31874077.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 11 Apr 2015 16:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Alors voici le gateau invisible aux pomme , moi je l'apellerais le mille feuilles On l'apelle invisible car à la cuisson , on ne verrait plus les pommes ( mais comme je trouve qu'on les voit et que meme on obtiens un joli resultat style mille feuille... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Bavarois praliné]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/03/25/31771720.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Mar 2015 11:40:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Miroir cacao de Mounir le meilleur patissier 210 g de sucre 75 g d’eau 70 g de cacao amer 145 g de crème liquide 8 g de gélatine Hydrater la gelatine dans un grand verre d'eau froide Faire bouillir l’eau et le sucre jusqu'à 103 degrés Chauffer la crème... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[idemgourmandise]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Citronnade]]></title>
    <link><![CDATA[https://idemgourmandise.canalblog.com/archives/2015/03/24/31763980.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 24 Mar 2015 01:46:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le soleil est arrivéééééé , on prend le petit dejeunéééééé avec l'ami ricoréééééé ..euuuh non avec une citronnade plutot lol !! Premier rayon de soleil enfin ;) belle mamn me tend un panier rempli de citrons du jardin et me dit demain tu me ramene de... ]]></description>
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