idem gourmandise

10 juin 2015

Crinkles brownies ( sans gluten )

Certains ont fais des cronut ( croissant donuts ) , d'autres des brookies ( cookies brownies ) , bref tout ca c'est demodé , voici les crinkles brownies , des biscuits craquelés avec le fondant du brownies yummmmy Pour 25 pieces 90grs de blanc d'oeufs...

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1 mars 2015

crinkles citron

Pour 40 pieces 200 g de beurre pommade 2 œuf 2 citrons 240 g de sucre 600 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 tasses de sucre cristallisé ( si vous n'avez pas de doseur en tasse sachez qu'une tasse = 250ml ) 2 tasses de sucre glace colorant jaune...

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26 janvier 2015

cookies aux 2 pepites de chocolat

Les mesures sont en tasse si vous n'avez pas les cuilleres mesureuses en tasse faite en ml ( 1 tasse = 250 ml ) 1 tasse de beurre mou 2 cuillères à soupe d'huile de colza 1 tasse de cassonade 1/2 tasse de Sucre blanc en poudre 2 oeufs 1 cc de sel 2 cuillères...

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25 novembre 2014

Biscuits au cacao

Pour le marché de Noel de l'ecole de ma niece je dois faire des biscuit bonhomme pain d'epice mais pour plair a nos petits bambin j'ai decidé de les aromatisé au caco plutot qu'aux epices de Noel Pour 85 bonhommes 600g de farine 250g de beurre fondu250g...

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24 novembre 2014

Cookies chocolat façon starbuks

Pour des cookies à l'americaine il faut deja avoir un verre mesureur à l'americaine car les mesures sont en tasse (1 tasse = 250ml )c'est donc en ml qu'on va mesurer la farine , le sucre ect ... 250 ml de beurre ramolli 250 ml de sucre 125 ml de cassonade...

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15 novembre 2014

Biscuits oursons cannelle et fruits secs

Un peu de cannelle si vous le souhaitez 20g de fecule de pomme de terre 110g de farine une pincée de sel Mélanger tout les ingredients avec un fouet Dans un autre bol : 40g de golden syrup ( c'est un sirop de sucre de betterave , on en trouve au rayon...

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24 septembre 2014

SOS Cookies

Une idee de cadeau pour une gourmande?? Le sos cookie a offrir ou a garder en cas de panne , c'est pas mal Tout les ingredients pour 30 cookies à porter de bocal ;) Un grand bocal de 1litre ( perso je fais avec de la recup , confiture , nutella ect )...

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18 septembre 2014

COOKIE ABC

Depuis cet été j'ai un partenaire pour mes moules en silicone , j'avoue je les connaissais depuis le début de ma passion pour la patisserie car c'est leurs articles que je commandais déja et je les ai adopté... Voila que je recois mon premier colis comme...

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13 septembre 2014

sablés fourrés a la pate de speculos

200g de farine 100g de beurre demi-sel 120g de sucre semoule 1 oeuf 25g de poudre de noisettes 1 cuillère à café de levure 1sachet de sucre vanillé 200g de pâte de spéculoos Préparation: Prechauffer le four a 180°C Battre le beurre avec le sucre et le...

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23 août 2014

Florentins

500g d'amandes effilées 100g de beurre doux 70g de beurre salé 400g de crème liquide entière 200g de sucre 200g de miel 600grs de chocolat au lait Préchauffer le four à 200°C. Cuire le sucre, le miel, les beurres et la crème liquide jusqu'à ebullition...

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