idem gourmandise

25 septembre 2014

Mon Devianon

Alors ce matin mon mari me montre une photo de gateau trouvé sur le net et il me dit "j'aime ça" ... ( sous entendu patisse moi ça evidemment ) En bonne epouse ( n'est ce pas ) je me plonge sur le net à la recherche du " QU'EST CE DONC QUE CE GATEAU "...

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24 septembre 2014

SOS Cookies

Une idee de cadeau pour une gourmande?? Le sos cookie a offrir ou a garder en cas de panne , c'est pas mal Tout les ingredients pour 30 cookies à porter de bocal ;) Un grand bocal de 1litre ( perso je fais avec de la recup , confiture , nutella ect )...

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23 septembre 2014

Mojito cupcake

Pour les Cupcakes : 125 g de beurre pommade 3 c.à.c. de zeste de citron bio 125 g de sucre cassonade 4 œufs 8 cl de lait 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 10cl de jus de citron Pour le topping "Mojito" : 400 g de mascarpone 70 g de sucre glace...

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23 septembre 2014

cheesecake aux maltesers

125 g de beurre fondu, un peu plus pour beurrer le moule 100 g de sablés nature ou chocolat 200 g Maltesers Beurrer un cercle patissier ou un moule a charniere de 20cm et chemiser d'un rhodhoide Mixer les sablés avec les maltesers et melanger au beurre...

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23 septembre 2014

Tiramisu individuel aux maltesers

12 petits beurre ou sablés au chocolat 100grs de beurre 3 oeufs 80grs de sucre 250grs de mascarpone 1 1/4 cc gelatine en poudre 200grs de maltesers Mixer les biscuits et melanger avec avec le beurre Tasser dans des cercles patisser muni de rhodoide et...

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18 septembre 2014

Brioche sans oeuf et sans beurre de Michalak

260 gr de lait entier 70 gr d’huile de colza 1 sachet de sucre vanillé 380 gr de farine ( j'en ai mis 400grs car avec 380grs c'etais mou et collant impossible a façonner ) 60 gr de sucre 5 gr de sel ( une pinsée ) 1 sachet de levure de boulanger ma touche...

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18 septembre 2014

COOKIE ABC

Depuis cet été j'ai un partenaire pour mes moules en silicone , j'avoue je les connaissais depuis le début de ma passion pour la patisserie car c'est leurs articles que je commandais déja et je les ai adopté... Voila que je recois mon premier colis comme...

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15 septembre 2014

Tiramisu framboise speculos

300 grs de framboises ( ou framboises surgelées pour mon cas ) 250 grs de mascarpone 200 grs de spéculoos 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 90 g de sucre en poudre Saupoudrer 20 grs de sucre sur les framboises surgelées et laisser decongeler Emietter...

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14 septembre 2014

cup cake twix blanc

1 tasse = 250ml donc on utilise le verre doseul en ml pour cette recette Les muffins: 1 tasse de beurre doux à température ambiante 1 tasse et 3/4 de sucre 4 œufs 2 et 1/2 tasses de farine 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à thé ( c la grande petite...

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13 septembre 2014

sablés fourrés a la pate de speculos

200g de farine 100g de beurre demi-sel 120g de sucre semoule 1 oeuf 25g de poudre de noisettes 1 cuillère à café de levure 1sachet de sucre vanillé 200g de pâte de spéculoos Préparation: Prechauffer le four a 180°C Battre le beurre avec le sucre et le...

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