idem gourmandise

25 novembre 2014

Biscuits au cacao

Pour le marché de Noel de l'ecole de ma niece je dois faire des biscuit bonhomme pain d'epice mais pour plair a nos petits bambin j'ai decidé de les aromatisé au caco plutot qu'aux epices de Noel Pour 85 bonhommes 600g de farine 250g de beurre fondu250g...

Posté par idemgourmandise à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2014

Cookies chocolat façon starbuks

Pour des cookies à l'americaine il faut deja avoir un verre mesureur à l'americaine car les mesures sont en tasse (1 tasse = 250ml )c'est donc en ml qu'on va mesurer la farine , le sucre ect ... 250 ml de beurre ramolli 250 ml de sucre 125 ml de cassonade...

Posté par idemgourmandise à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2014

Roulé chocolat framboise

Genoise chocolat: 3 oeufs 85g de sucre en poudre 45g de farine 1/2 cc de levure chimique 2 cs de cacao en poudre Préchauffer le four à 200 °C Recouvrir une plaque de papier cuisson ( 13x9) Blanchir au fouet les œufs et le sucre Tamiser les ingrédients...

Posté par idemgourmandise à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2014

Roulé pistache creme de framboise

Le temps des buches arrive a grand pas et pour ça les roulés c'est ce qu'il y a de plus simple , mais des buches fraiches et legere pas celle qui sont bourratives n'est ce pas ... De la pistache , des framboises , qu'elle jolie association ;) Biscuit...

Posté par idemgourmandise à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2014

Roulé framboises/vanille

J'ai reçu de la vanille qui s'entait bon a travers le paquet de mon partenanire cap d'ambre vanille , biensure , le jour meme je me suis empressée de tester une recette , de la vanille , des framboise , du mascarpone , jen salive deja ... Crème Diplomate...

Posté par idemgourmandise à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit roulé, cap d'ambre vanille, creme diplomate, framboises, mascarpone, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2014

Pannacota d'automne à la Tunisienne

Pour 6 verrines 70cl de crème liquide 30% MG 30cl de lait 4 cs de zahar (eau de fleur d'oranger) 80gr de sucre 2 cc d'agar agar 2 cs de fecule de Mais 2 petites grenades Dans un bol melanger la fecule , l'agar agar et le lait A feu doux chauffer la creme...

Posté par idemgourmandise à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2014

Les muffins de Starbuks

Les muffins americains c'est un peu mon plaisir visuel , ce gros champignon qui fait saliver mais en France on se contente d'un petit gateau tout raplapla, super pour faire des cupcake mais pas tres gourmand pour un gouter a la Starbuks . Le secret ,...

Posté par idemgourmandise à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 novembre 2014

Cheesecake au fromage blanc

250g de biscuits speculoos 75g de beurre à T° ambiante Préparer 6 moules individuels chemisé de rhodoid Mixer les biscuits speculoos avec le beurre Tasser le mélange au fond de chaque moule Placer les moules avec le biscuit au frais pendant une heure....

Posté par idemgourmandise à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2014

CUPCAKE chocolat tres moelleux coeur coulant coco

Coeur coulant: ( à faire en avance ) 16 cl de lait de coco ( on peut mettre juste du lait ) 10g de maïzena 2 cs de sirop d'agave ( ou de miel ) noix de coco râpée Mélanger le sirop d'agave le lait la maïzena Cuire a feu doux en melangeant Retirer du feu...

Posté par idemgourmandise à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2014

Biscuits oursons cannelle et fruits secs

Un peu de cannelle si vous le souhaitez 20g de fecule de pomme de terre 110g de farine une pincée de sel Mélanger tout les ingredients avec un fouet Dans un autre bol : 40g de golden syrup ( c'est un sirop de sucre de betterave , on en trouve au rayon...

Posté par idemgourmandise à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>