idem gourmandise

17 mai 2014

Kinder delice coco maison

Ingrédients Le gâteau au chocolat : 3 oeufs 90g de sucre 75g de farine 40g de cacao en poudre non sucré Le miroir au chocolat : 10 cl de lait demi-écrémé 50g de sucre glace 25g de cacao en poudre non sucré 1/2 cc de gelatine en poudre (halal pour nous...

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17 mai 2014

Kinder country maison

Ingrédients: - 200 g de chocolat au lait - 100 g de chocolat blanc - 2 bonnes poignées de smaks ( cereales pour enfants au riz souflé ) Fondre le chocolat au lait au bain marie ou au micro onde. Dans des moules à tablette ou autres, badigeonner avec un...

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17 mai 2014

Entremet 3 chocolats

In grédients pour le biscuit (pour un cercle de 20 cm) : 2 oeufs 50 de sucre + 10 g 15 g de farine 20 g de cacao 1) Battre au fouet 1 oeuf + 1 jaune (on garde le blanc pour la suite) avec 50 g de sucre, chauffez le mélange au bain marie à 40 °, une fois...

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17 mai 2014

Cupcake tout chocolat à ma façon avec un coeur coulant ( pas de crème au beurre , je n'aime pas ça )

Ingredient muffins: 150 g de farine 75 g de sucre en poudre 7 cuilleres à soupe de lait 1 œuf 1/2 sachet de levure chimique 50 g de beurre 100g de chocolat dessert 1 pincée d e sel Pépites de chocolat (que je congel pour que ca ne decent pas au fond à...

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16 mai 2014

Eclair paris brest de Philippe Conticini

pour 4 éclairs formés de 3 boules pour la pâte à crumble : 50 gr de cassonade 50 gr de farine 1 pincée de fleur de sel 40 gr de beurre frais (sorti 30 mn avant du réfrigérateur ) Dans la cuve du robot mélangez le sucre, la farine , le sel et ajoutez le...

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16 mai 2014

cup cake tiramisu de feerie cake

La recette pour 12 cupcakes : - 180g de sucre - 180g de beurre pommade - 3 oeufs - 200g de farine - 1 cc bombée delevure à gâteaux - 2cc d’extrait de vanille - 4cs de lait Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez...

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16 mai 2014

Madeleines au chocolat au lait

RECETTE MADELEINES SUR COQUE EN CHOCOLAT INGRÉDIENTS (pour 16 à 20 madeleines) : Pour la pâte à madeleine : - 100 g de beurre- 2 œufs entiers- 1 jaune d’œuf- 100 g de sucre- 120 g de farine- Une demi cuillère à café de levure chimique- Une cuillère à...

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16 mai 2014

croissants et pain au chocolat de Christophe Felder

RECETTE CROISSANT ET PAINS AU CHOCOLAT INGRÉDIENTS pour 15 viennoiseries - 350 g de farine type 55- 150 g de farine type 45ou 500 g de farine type 45 (si vous n’avez pas de farine type 55)- 60 g de sucre semoule- 10 g de lait en poudre- 2 cuillères à...

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16 mai 2014

Biscuit sablé fourré de chocolat comme des Sablito

INGRÉDIENTS (pour une vingtaine de petits sablés)- 300 g de farine- 200 g de beurre mou- 120 g de sucre glace- 50 g de poudre d’amande- 1 œuf- 1 cc de sel- Pâte à tartiner+noisettes hachées grillées- 1 jaune d’œuf pour la dorure Préparation : A l’aide...

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16 mai 2014

THE cookies PARFAIT aux pepites de chocolat de Mr KAISER

Ingrédients pour 15cookies Temps de préparation : 15 minutes Temps de réfrigération : 45 minutes Temps de cuisson : 15 minutes 150 g de chocolat noir195 g de farine1 demi sachet de levure chimique1 grosse pincée de sel165 g de beurre ramolli1 oeuf195...

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