750 grammes
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idem gourmandise
12 septembre 2014

Entremet sans cuisson façon cheese cakeaux framboises

200 g de biscuits 200g de chamallows 1 jus de citron 1 poignée de framboises 1 barquette de mascarpone 4 cs de beurre fondu Préparation: Émiettez grossièrement les biscuits. Verser le beurre fondu dessus et presser le tout au fond d'un plat recouvert...
Posté par idemgourmandise à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2014

gateau raffaello

gateau raffaello
Les dosages sont en TASSES donc une tasse = 250ml , donc il vous faudra mesurer en ml avec le verre doseur pour le gateau : 5 œufs 1 tasse de sucre 3/4 tasses de farine 1 cuillère à café d'extrait d'amande (vous pouvez aussi faire avec un gateau au chocolat...
Posté par idemgourmandise à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2014

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat
200grs de chocolat 4 oeufs 100grs de beurre 60grs de sucre 50grs de farine Prechauffer le four a 200°C Fondre le chocolat avec le beurre Melanger le sucre , la farine , les oeufs et le chocolat Chemiser un moule a manquer et verser la pate Cuire 12min...
Posté par idemgourmandise à 01:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2014

Chouchou

Chouchou
1 tasse d'amande cru avec la peau 1 tasse d'eau 1 tasse de sucre 4 cs de sucre vanillé UNE POELE EN INOX ( ca marche pas avec autre chose ) Mettre tout les ingredients sauf le sucre vanillé dans une casserole et cuire a feu doux jusqu'à evaporation de...
Posté par idemgourmandise à 00:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2014

Nougat

Nougat
240grs d'amandes 2cs de beurre doux 1cc d'extrait de vanille 1/4 cc de sel 1 verre à thé de glucose 1 verre à thé de sucre 2 verre à thé de miel 2 oeufs Griller les amandes a 175°C durant 20min en le retournant de temps en temps Chemisé un rectangle patissier...
Posté par idemgourmandise à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2014

Tarte aux poires amandine

Tarte aux poires amandine
100grs de beurre 100grs d'amande en poudre 100grs de farine 100grs de sucre 3 a 6 poires selon la grosseur des fruits 1 pate feuilletée ou une pate sucrée Prechauffer le four a 180°C Melanger la farine , le sucre , la poudre d'amande et le beurre Laver...
Posté par idemgourmandise à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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idem gourmandise
  • Ma passion:la patisserie Mon reve:ouvrir mon salon de thé dans un style vintage où on dégusterait de bons gâteaux maison mais raffinés ...mais pour le moment je taff dans un tout autre domaine , les finances ;(
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