Entremet sans cuisson façon cheese cakeaux framboises

• 200 g de biscuits
• 200g de chamallows
• 1 jus de citron
• 1 poignée de framboises
• 1 barquette de mascarpone
• 4 cs de beurre fondu

Préparation:

1. Émiettez grossièrement les biscuits.
2. Verser le beurre fondu dessus et presser le tout au fond d'un plat recouvert de papier sulfurisé.
3. Réserver au réfrigérateur.
4. Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le jus de citron et les chamallows fondus au micro-ondes . Attention, les chamallows gonflent à la chaleur, munissez vous d'un récipient suffisamment grand.
5. Ajouter ensuite vos framboises.
6. Verser ce mélange sur votre base biscuitée.
7. Mettre au frais 4H minimum ou toute la nuit.