26 juin 2014
cake brioché surprise
Ce cake est le premier que j'ai fais avec ma petite niece , il est leger et ludique pour les enfants
Cependant à l'epoque nous avions fait un insert etoile car je n'etais pas chez moi et donc pas mon moule a pops cake mais je prefere la version bubble ;) ou pour un anniversaire la version chiffre avec l'age de l'enfant ou son premom : voir le tuto ( en bas ) trouvé sur le net pour l'insert ...
- 20cl de lait
- 20cl de crème fraîche
- 360g de farine
- 80g de sucre
- 2œuf
- 2 sachet de levure chimique
- Precauffez e four a 180°C
- Fouettez le lait et la creme
- Ajoutez les oeufs en continuant de fouetter
- Puis le ajouttez le sucre et la farine en terminant par la levure jusqu'à obtenir un melange lisse
- Diviser la preparation en deux
- Coloré la deuxieme moitié avec un colorant alimentaire au choix ( ou diviser en plusieurs bols et colorer chacun avec une couleur)
- Si vous faite la version bubbles , versez la pate coloré dans les moules à pops cake , refermer et cuire 20min
- Si vous faite la version chiffre ou motif, faire un premier cake coloré , le cuire 35min puis coupez des tranche et emporte piecez
- Laissez refroidir 2h
- Beurrez et chemisez un moule a cake de farine
- Versez un tiers de la pate non coloré
- Posez les boules colorées ou les motifs
- Versez le reste de pate non coloré
- Cuire 35min
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